Letria Tradicional

15:54 in Doces

Ingredientes:
pacote de aletria
1 L .de leite
300 grs de açúcar
5 gemas
1 Pau de canela

casca de limão

Confecção:

Ferva a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e o pau de canela, depois coloque a letria. Mantenha no lume até que a aletria tenha absorvido todo o leite. Junte então 5 gemas bem batidas, mexendo até estarem cozidas. Ponha numa travessa e tire a casca do limão. Polvilhe com canela em pó.